領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
84 只昆明系雄性小鼠，隨機均分為7 組：普通對照組、高脂對照組、亞硒酸鈉組、輪梗霉組、富硒輪梗霉組、奶醋組、奶醋+ 富硒輪梗霉組，30d 后測定小鼠空腹體重量、臟器指數(shù)、血脂和抗氧化力指標水平、組織硒含量以及肝臟脂肪酸含量。結果表明：富硒輪梗霉能顯著降低高脂血癥小鼠的TC、TG 和LDL-C，升高HDL-C，降低高脂血癥小鼠MDA 的水平，提高SOD、GSH-Px 活性。富硒輪梗霉與奶醋復配對小鼠各檢測指標的影響優(yōu)于富硒輪梗霉組。亞硒酸鈉組中組織硒含量顯著高于對照組但低于富硒輪梗霉和奶醋富硒輪梗霉組。富硒輪梗霉組的花生四烯酸含量顯著提高，含量為11.94%。富硒輪梗霉能顯著提高機體降血脂和抗氧化能力，與奶醋復配后效果仍優(yōu)于其他組別。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
