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大孔樹(shù)脂對(duì)甘蔗清汁脫色性能的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 鐘 堅(jiān)，黃永春，楊 鋒，魯聿倫，覃義梅
關(guān)鍵詞: 大孔吸附樹(shù)脂|脫色|蔗汁|脫色率
摘要:

采用XDA-3、XDA-6 和XDA-7 大孔樹(shù)脂對(duì)甘蔗清汁進(jìn)行脫色。通過(guò)單因素試驗(yàn)，考察了溫度、時(shí)間、樹(shù)脂用量對(duì)樹(shù)脂脫色性能的影響，篩選出XDA-6 樹(shù)脂進(jìn)行靜態(tài)吸附動(dòng)力學(xué)和吸附等溫線研究。結(jié)果表明，XDA-6吸附動(dòng)力學(xué)符合液膜擴(kuò)散方程，擴(kuò)散速率常數(shù)為0.0301min-1，吸附等溫線符合Freundlich 方程。

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