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EMA-LAMP方法快速檢測(cè)死/活的食源性沙門(mén)氏菌
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 魯玉俠，郭祀遠(yuǎn)，石 磊* ，李 琳
關(guān)鍵詞: 沙門(mén)氏菌|快速檢測(cè)|EMA-LAMP
摘要:

建立應(yīng)用疊氮溴化乙錠(ethidium monoazide，EMA)與環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增(loop-mediated isothermal amplification，LAMP)相結(jié)合檢測(cè)沙門(mén)氏死/ 活菌的方法。該方法具有快速、方便和靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，以SYBR Green I 為顯色劑、恒溫65℃、反應(yīng)1h 便可得出檢測(cè)結(jié)果。該檢測(cè)系統(tǒng)中，得到241bp 的目標(biāo)片段和類似于梯子狀的系列條帶。該方法的檢測(cè)限為10-10g DNA/ 管，是EMA-PCR 方法的1%。本方法實(shí)用性強(qiáng)，具有普遍的應(yīng)用意義。

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