領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立應(yīng)用疊氮溴化乙錠(ethidium monoazide，EMA)與環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增(loop-mediated isothermal amplification，LAMP)相結(jié)合檢測(cè)沙門(mén)氏死/ 活菌的方法。該方法具有快速、方便和靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，以SYBR Green I 為顯色劑、恒溫65℃、反應(yīng)1h 便可得出檢測(cè)結(jié)果。該檢測(cè)系統(tǒng)中，得到241bp 的目標(biāo)片段和類似于梯子狀的系列條帶。該方法的檢測(cè)限為10-10g DNA/ 管，是EMA-PCR 方法的1%。本方法實(shí)用性強(qiáng)，具有普遍的應(yīng)用意義。
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