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—— 中國食品雜志社
建立一種快速、靈敏的測定進出口食品中十三嗎啉殘留量的高效液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS-MS)方法，并已在選定的多種基質(zhì)的檢測中證明是有效的。采用乙酸乙酯對樣品中十三嗎啉殘留進行提取。提取液經(jīng)ENVI-Carb/LC-NH2 柱固相萃取(花生采用GPC 凈化)凈化后，用液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀檢測，外標法定量。實驗結果表明，該方法的線性范圍為2.5～100ng/ml，線性相關系數(shù)為0.9995，檢測限為2.5ng/ml，在添加濃度10～100ng/g 范圍內(nèi)，十三嗎啉的平均回收率在80.2%～101.8% 之間，相對標準偏差在5.71%～10.50% 之間(n=6)。實驗證明該方法具有操作簡便、快速、結果準確、檢測限低等特點，能夠滿足日本肯定列表及歐盟等發(fā)達國家的限量檢測要求。
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