領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對白屈菜中白屈菜紅堿的含量和提取工藝進(jìn)行研究，通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)確定超聲波法輔助提取最佳工藝：以 60% 乙醇作為溶劑，料液比 1:20(g/ml)，在超聲波功率為700W的條件下超聲波輔助提取35min。白屈菜紅堿提取物對甜瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、茄子黃萎病菌、黃瓜枯萎病菌、辣椒炭疽病菌、葡萄炭疽病菌、草莓灰霉病菌、番茄灰霉病菌和西葫蘆菌核病菌等植物病原真菌菌絲的生長均具一定抑制作用。
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