領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)葛根總黃酮進(jìn)行超聲微波雙輔助萃取研究。以總黃酮提取率為考察對(duì)象，研究固液比、微波功率、微波輻射時(shí)間、作用次數(shù)、乙醇體積分?jǐn)?shù)5 個(gè)單因素對(duì)葛根總黃酮提取率的影響。結(jié)果表明：采用超聲微波雙輔助萃取技術(shù)得到的總黃酮提取率較單獨(dú)采用超聲或微波輔助得到的總黃酮提取率高。在以50% 的乙醇為提取溶劑、固液比1:25(g/ml)、超聲處理30min、微波功率700W、微波時(shí)間40s、間歇處理3 次的條件下，得到總黃酮提取率最大為85.69%。
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