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—— 中國(guó)食品雜志社
采用索氏提取法對(duì)兩種不同粒度的馬蘭籽提取馬蘭籽油，進(jìn)行甲酯化處理，以氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行分析，對(duì)它們的脂肪酸組成和相對(duì)含量進(jìn)行比較。結(jié)果表明：粒度大于1mm 和粒度小于1mm 分別鑒定出16 種和14 種脂肪酸，分別占馬蘭籽油總量的98.66% 和96.84%，兩種不同粒度的馬蘭籽提出的馬蘭籽油中鑒定出主要脂肪酸均為十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。
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