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不同方法萃取蜂膠揮發(fā)油組成及抑菌作用的研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 徐 響,董 捷,丁小宇,楊佳林孫麗萍
關(guān)鍵詞: 超臨界二氧化碳萃取法|水蒸氣蒸餾法|蜂膠|抑菌作用
摘要:

采用水蒸氣蒸餾法和超臨界二氧化碳萃取法獲得了蜂膠揮發(fā)油。GC-MS 分析并鑒定出50 種化合物,兩種提取方法所得蜂膠揮發(fā)油在成分組成上存在顯著差異。抑菌實驗表明,兩種提取方法獲得的揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、銅綠假單胞菌具有很強(qiáng)的抑制作用,而超臨界法萃取的揮發(fā)油的抑菌效果強(qiáng)于水蒸氣蒸餾法。

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