領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：優(yōu)選鷹嘴豆種子中鷹嘴豆芽素A 的提取工藝。方法：采用正交試驗法，以鷹嘴豆種子中鷹嘴豆芽素A的含量為指標(biāo)進行試驗。 結(jié)果：優(yōu)選出從鷹嘴豆種子中提取鷹嘴豆芽素A的最佳工藝：10 倍于生藥量的95%乙醇溶液熱回流提取兩次，每次1.5h。 結(jié)論：該工藝可提高鷹嘴豆種子中鷹嘴豆芽素A 的提取率和純度，而且方便、安全、無毒、成本低、效率高，可在大規(guī)模生產(chǎn)鷹嘴豆芽素A 時推廣應(yīng)用。另外，本研究還建立了一種新的快速、準(zhǔn)確檢測鷹嘴豆種子中鷹嘴豆芽素A 的RP-HPLC 方法。
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