領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立辣根素在幾種倉庫貯藏品中的毛細(xì)管氣相色譜殘留分析方法。以二氯甲烷為提取溶劑，毛細(xì)管氣相色譜- 火焰離子化檢測(cè)儀(FID)進(jìn)行測(cè)定。當(dāng)各樣品中辣根素的添加量為1、5、25mg/kg 時(shí)，平均回收率為70.6%～92.3%、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.6%～9.3%，辣根素在各樣品中的最低檢出量低于0.1mg/kg。辣根素在貯藏品中的消解動(dòng)態(tài)符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程，其半衰期為28～75d，其降解過程主要是酶解、水解、光解；當(dāng)辣根素施用質(zhì)量濃度為25mg/L或者100mg/L 時(shí)，貯藏112d 后的水稻種子、小麥種子、大米、煙草、紅棗、木耳的辣根素殘留量分別為11.8、150.7，2.8、77.5，3.3、8.2，5.6、189.2，3.6、26.9，1.2、10.2mg/kg。質(zhì)量分?jǐn)?shù)20% 辣根素油劑用于熏蒸倉庫害蟲防治的建議使用質(zhì)量濃度為25mg/L，熏蒸后的安全間隔期為14d。
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