領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)法測(cè)定動(dòng)物肌肉組織中氯霉素，甲砜霉素和氟苯尼考三種藥物的殘留量。添加氘代氯霉素(d5- 氯霉素)作為內(nèi)標(biāo)，堿化乙酸乙酯提取，正己烷去除脂肪，省去固相萃取步驟直接上機(jī)定量。選擇電噴霧離子源(ESI)，負(fù)離子掃描多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)模式，并優(yōu)化了質(zhì)譜參數(shù)，使儀器的靈敏度達(dá)到最高。氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的檢出限均達(dá)到0.01 μ g/kg。空白樣品中添加氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考水平為0.02～1 μ g/kg 時(shí)，三種藥品的線性相關(guān)系數(shù)均大于0.9990。氯霉素平均回收率為92.8%～97.0%，甲砜霉素平均回收率為93.5%～96.6%，氟苯尼考平均回收率為91.2%～95.9%。
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