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雜色曲菌素HPLC 檢測方法的建立及其在大米污染樣品中的運(yùn)用
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 譚輝勇,方明英,王衡馨,姚冬生,劉大嶺*
關(guān)鍵詞: 雜色曲菌素|高效液相色譜|柱色譜法|紫外檢測器
摘要:

采用自制雜色曲菌素(VA)標(biāo)準(zhǔn)品,建立大米中雜色曲菌素的高效液相色譜檢測方法。大米污染樣品經(jīng)丙酮提取、柱色譜凈化,HPLC- 紫外檢測器進(jìn)行測定,檢測波長288nm。結(jié)果表明,VA 在100~1250ng/mL 質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,r > 0.999,方法回收率在84.12%~105.12% 之間,平均變異系數(shù)小于7.5%,最低檢測限為50ng/mL。該方法靈敏度較高、穩(wěn)定性好、成本較低,可以用于糧食中雜色曲菌素的定量檢測。

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