領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
共軛亞油酸(CLA)是一組位置和構(gòu)象異構(gòu)體的總稱(chēng)，異構(gòu)體c9t11-CLA 和t10c12-CLA 或二者的協(xié)同作用賦予了CLA 的許多生理功能，比如抗癌、降低體脂含量、預(yù)防糖尿病的發(fā)生、降低血脂抑制動(dòng)脈粥樣硬化等；異構(gòu)體c9t11-CLA 和t10c12-CLA 在結(jié)構(gòu)及來(lái)源上存在一定差別--由于雙鍵位置的不同，t10c12-CLA 異構(gòu)體比c9t11-CLA 異構(gòu)體更容易氧化；而在生理功能上二者也有差異-- c9t11-CLA 異構(gòu)體的主要作用是抗癌，而 t10c12-CLA 則是降低體脂、血脂等，大量單一異構(gòu)體的體外實(shí)驗(yàn)研究表明二者在抗癌及脂肪代謝的調(diào)節(jié)上作用機(jī)制也不盡相同。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
