領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)不同方法提取刺山柑花蕾中總黃酮，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，NaNO3-Al(NO3)3-NaOH 體系顯色，可見(jiàn)分光光度法測(cè)定其含量，檢測(cè)波長(zhǎng)為500nm。結(jié)果表明，甲醇回流法提取效果最好，在0～32mg/L(r=0.9997)范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，平均加標(biāo)回收率為100.3%，RSD=0.98%(n=6)，測(cè)得樣品中總黃酮平均含量為1.13%。該法操作簡(jiǎn)便、結(jié)果準(zhǔn)確，可用于總黃酮的含量測(cè)定。
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