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黃花蒿揮發(fā)油的體外抑菌活性研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 高志玲，陳 艷，謝英輝
關(guān)鍵詞: 黃花蒿|揮發(fā)油|真菌|細(xì)菌|最低抑菌濃度
摘要:

采用水蒸氣蒸餾法提取黃花蒿揮發(fā)油，通過(guò)體外抑菌實(shí)驗(yàn)，利用紙片法和試管法分別測(cè)定其抑菌活性和最低抑菌濃度(MIC)。比較黃花蒿揮發(fā)油對(duì)12 種常見(jiàn)細(xì)菌和真菌的抑菌活性。結(jié)果表明：黃花蒿揮發(fā)油對(duì)12 種實(shí)驗(yàn)菌表現(xiàn)出不同的抑制活性。真菌對(duì)黃花蒿揮發(fā)油具有更強(qiáng)的敏感性。黃花蒿揮發(fā)油對(duì)真菌的抑制作用比較穩(wěn)定，由強(qiáng)到弱依次為黑曲霉、啤酒酵母菌、產(chǎn)黃青霉、馬青霉、毛霉、青霉和根霉。

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