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—— 中國食品雜志社
研究羊肚菌多糖PMEP-1 對大鼠腸道內(nèi)短鏈脂肪酸的影響。以SD 大鼠為實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停M(jìn)行分組喂養(yǎng)，分別灌胃高劑量(400mg/(kg bw·d))、中等劑量(200mg/(kg bw·d))、低劑量(mg/(kg bw·d))的羊肚菌多糖PMEP-1，為期4 周，定期收集大鼠糞便樣。糞便處理后通過氣相色譜法測定大鼠腸道內(nèi)的短鏈脂肪酸含量。結(jié)果表明：羊肚菌多糖PMEP-1 對于大鼠腸道內(nèi)乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、戊酸、己酸的產(chǎn)生有較大影響，而對于庚酸和異戊酸沒有明顯作用；不同的灌胃劑量對大鼠腸道短鏈脂肪酸的影響有較大差異，以中等劑量和低劑量多糖對短鏈脂肪酸的產(chǎn)生影響明顯，各劑量組大鼠腸道內(nèi)短鏈脂肪酸的含量在第7～14 天時最多。
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