領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
從菜園土壤中分離篩選到1 株產(chǎn)廣譜抗菌活性物質(zhì)的菌株K6，其抗菌活性物質(zhì)對藤黃微球菌、大腸桿菌、銅綠假單孢菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、釀酒酵母、匍枝根霉和白色念珠菌均有抑制作用，其中對革蘭氏陽性菌的抑菌作用最強，對霉菌的抑制作用相對較弱。通過形態(tài)特征、16SrDNA 序列分析和系統(tǒng)發(fā)育分析，菌株K6 與B. amyloliquefaciens 位于同一簇群，同源性達(dá)99%，將其初步鑒定為解淀粉芽孢桿菌。
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