領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為研究乳酸甲醇酯化反應(yīng)過程，采用強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂床催化乳酸甲醇酯化反應(yīng)，研究反應(yīng)物進(jìn)料流速、反應(yīng)溫度、醇酸物質(zhì)的量比對(duì)酯化率的影響。結(jié)果表明：隨進(jìn)料速度的降低，酯化率先上升后趨于穩(wěn)定；隨反應(yīng)溫度升高，反應(yīng)速率變大，平衡酯化率基本不變；隨醇酸比增加，平衡轉(zhuǎn)化率升高，但增加幅度變小。建立乳酸甲醇床催化擬均相模型，反應(yīng)活化能為33805.56J/mol，指前因子為4856.63mol-1·L·min-1。實(shí)驗(yàn)測(cè)得平衡常數(shù)為1.1151，且在所考察的溫度范圍內(nèi)基本不變。實(shí)驗(yàn)值與模型估計(jì)值平均相對(duì)偏差為2.74%。
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