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—— 中國食品雜志社
為了延長黃金梨的貯藏期，用正交試驗(yàn)和多元回歸方法，設(shè)計(jì)用于黃金梨長期貯藏的MA 貯藏保鮮袋。在貯藏溫度為(1 ± 0.5)℃，用該保鮮袋保藏黃金梨的氣體平衡組成為1.5%～2.4% CO2、14%～15.9% O2，貯藏期可以達(dá)到210d 以上，較好地保持了黃金梨的品質(zhì)。
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