領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：確定空心蓮子草皂苷最佳提取工藝。方法：采用微波輔助法提取空心蓮子草中的皂苷類化合物，通過正交試驗(yàn)確定最佳提取工藝；以齊墩果酸為對(duì)照，采用分光光度法在570nm 波長(zhǎng)處測(cè)定其中的皂苷，回歸方程為：Y =1.904C ＋ 0.0054，r = 0.9990。結(jié)果：最佳工藝條件為20% 的甲醇、固液比1:20(g/mL)、微波時(shí)間20s、微波功率640W、間歇提取4 次。結(jié)論：選出了空心蓮子草皂苷的最佳提取工藝，用齊墩果酸做標(biāo)準(zhǔn)品，采用分光光度法測(cè)定皂苷含量，操作簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確。
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