領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以橘皮為原料，采用超臨界CO2 萃取技術(shù)(SFE)提取雪峰蜜橘橘皮中精油和色素，通過正交試驗確定萃取的最佳中試條件，并利用氣相色譜- 質(zhì)譜法(GC-MS)分析最佳中試工藝條件下生產(chǎn)的橘皮精油成分。結(jié)果表明：最佳中試提取工藝條件為萃取壓力30MPa、萃取時間1h、萃取溫度40℃、CO2 流量21.27L/min，此時提取物(色素＋精油)提取率4.56%。其中精油共檢測出21 種成分，主要成分為D- 檸檬烯、α- 金合歡烯、白菖油萜、β- 欖香烯、β- 蒎烯等，其中D- 檸檬烯和α- 金合歡烯的總含量達(dá)90% 以上。
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