領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究高效液相色譜(HPLC)示差折光檢測法測定甘蔗節(jié)間糖含量，建立一種簡便、快速和準確可靠的，能同時測定果糖、葡萄糖、蔗糖含量的高效液相色譜法。HPLC 方法采用Agilent Zorbax carbohydrate 柱(4.6mm ×250mm，5μm)，流動相為乙腈- 水(75:25，V/V)，流速1.0mL/min，柱溫30℃，檢測器溫度35℃。該法相對標準偏差(RSD)為0.82%～0.87%(n=5)，加標回收率為97.84%～99.12%，糖類質量濃度在0.625～20mg/mL 內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關系，相關系數(shù)在0.9982(n=6)以上。采用本法測定兩種甘蔗品種不同時期、不同節(jié)間糖含量，均獲得滿意結果。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
