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凝膠滲透色譜-高效液相色譜法對(duì)辣椒醬中14種鄰苯二甲酸酯的同時(shí)檢測(cè)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 115 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張會(huì)軍，張敬軒，李 揮，張 巖
關(guān)鍵詞: 凝膠凈化|高效液相色譜|辣椒醬|鄰苯二甲酸酯
摘要:

建立辣椒醬中14種鄰苯二甲酸酯類環(huán)境激素的高效液相色譜-二極管陣列檢測(cè)器(HPLC-DAD)檢測(cè)方法。樣品通過(guò)石油醚超聲提取，GPC凈化，氮吹濃縮后，以乙腈-水為流動(dòng)相，經(jīng)Warters-C18(250mm×4.6mm，5μm)液相色譜柱分離，進(jìn)行HPLC-DAD分析。方法線性相關(guān)系數(shù)r＞0.998，檢出限為0.25～2.0mg/kg，在10mg/kg添加水平時(shí)樣品加標(biāo)回收率為85.7%～100.8%，RSD為0.37%～4.57%。該方法靈敏、快速、高通量，可用于14種鄰苯二甲酸酯雌激素的測(cè)定。

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