領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為建立昆明系小鼠定量測定河豚毒素(TTX)方法，選用體質(zhì)量19～21g的昆明系小鼠作為實驗對象，用不同質(zhì)量濃度TTX溶液腹腔注射小鼠。結(jié)果顯示：TTX致昆明系小鼠的半數(shù)致死量(LD50)為0.18μg，小鼠死亡時間與TTX注射劑量滿足方程Y=e(0.357/X＋1.005)。此外，采用體積分數(shù)0.5%乙酸溶液提取TTX，回收率達到90%以上，對樣品的最低檢測限為0.56μg/g。昆明系小鼠定量測定河豚毒素，準確、穩(wěn)定、方便快捷，可用于水產(chǎn)品安全檢測。
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