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—— 中國食品雜志社
目的：研究桑葉中有效成分的降糖作用。方法：通過動物實驗研究桑葉多糖、黃酮及生物堿對鏈脲佐菌素致糖尿病模型小鼠的血糖、血脂及糖耐量的影響。結果：桑葉多糖、黃酮、生物堿成分均可顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，增加其糖耐量，對抗糖尿病所伴隨的血脂異常，其血糖下降率分別為14.42%、27.33%及37.55%。結論：桑葉多糖、黃酮、生物堿對糖尿病有一定的預防及治療作用。其中生物堿的降糖作用最為顯著，效果優(yōu)于陽性對照品。
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