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—— 中國食品雜志社
建立固相萃取富集凈化，高效液相色譜紫外檢測葡萄酒中禁用色素羅丹明B的方法。葡萄酒樣品中的羅丹明B經(jīng)C18固相萃取，40%乙醇溶液清洗凈化，80%的甲醇溶液洗脫后，用高效液相色譜紫外檢測器進行測定。結(jié)果表明：羅丹明B在1.0～10.0μg/mL范圍呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)0.9924；在1.5～3.5μg/mL添加水平時，平均回收率為72.06%，相對標準偏差為2.87%(n=5)；定量測出限為0.25μg/mL。表明該方法靈敏度高，重復性良好，操作簡便快速，適用于葡萄酒中羅丹明B的檢測。
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