領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了更好開發(fā)和利用枳椇子資源，以枳椇子為原料，利用響應(yīng)面設(shè)計對超聲波法提取枳椇子總黃酮工藝進行優(yōu)化。結(jié)果表明：在提取溫度65℃、提取時間60min條件下，影響提取率的主次因素依次為乙醇體積分數(shù)＞液料比＞超聲波功率，最佳超聲波提取條件為超聲波功率374.4W、液料比69.4:1(mL/g)、乙醇體積分數(shù)64.5%。驗證總黃酮得率達到(0.819±0.003)%，接近于預(yù)測值0.823%。研究表明，優(yōu)化得到的回歸模型是可行的，具有良好預(yù)測能力。
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