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—— 中國食品雜志社
考察7種溶劑(蒸餾水、60%乙醇、無水乙醇、甲醇、丁醇、氯仿和乙酸乙酯)對溪黃草根中可溶出成分的提取效果，研究7種提取物總酚含量、清除DPPH自由基能力、清除ABTS+·能力和螯合Fe2+的能力。結(jié)果表明：水和60%乙醇對溪黃草根中可溶出成分的提取效果最好；60%乙醇提取物總酚含量最高，清除DPPH自由基能力最高(超過迷迭香提取物、竹葉提取物、抗壞血酸棕櫚酸酯)，清除ABTS+·能力最好(超過迷迭香提取物)，并具有較強(qiáng)的螯合Fe2+能力(超過迷迭香提取物、竹葉提取物、抗壞血酸棕櫚酸酯)。
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