領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究樹脂提取棗花蜜中抗氧化成分的方法，包括蜂蜜提取條件、樹脂篩選；蜂蜜與樹脂比例、吸附流速對吸附的影響；洗脫劑體積分?jǐn)?shù)、解吸流速、體積對解吸的影響，以期為充分提取蜂蜜中抗氧化成分提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。通過未吸附物和解吸物中抗氧化成分對DPPH自由基清除率的比較，確定采用XAD-2樹脂最佳吸附和解吸條件為蜂蜜與樹脂比例1:1(m/m)，吸附流速1.0mL/min，洗脫劑80%乙醇，解吸流速4.0mL/min，洗脫體積2BV。
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