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多維數據分析法同時分辨3種熒光光譜重疊的氨基酸
來源:食品科學網 閱讀量: 169 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 薛永林,任守信,張雁冰,高 玲*
關鍵詞: 多維數據分析|熒光光度法|同時測定|色氨酸|酪氨酸|苯丙氨酸
摘要:

研究正交信號校正(orthogonal signal correction,OSC)-小波包變換(wavelet packet transform,WPT)-偏最小二乘法(partial least squares,PLS)法用于不經化學分離直接解析熒光光譜嚴重重疊的色氨酸﹑酪氨酸和苯丙氨酸混合體系。本實驗POSCWPTPLS程序執(zhí)行相關計算,并將3種化學計量學方法(OSC-WPT-PLS、WPT-PLS和PLS)進行比較。3種氨基酸的總體相對預測標準偏差分別為2.80%、4.35%和5.14%,結果表明:OSC-WPT-PLS法優(yōu)于WPT-PLS法和PLS法,將該法用于測定自來水及內蒙產的金駱駝酒和河套老窖酒中的色氨酸﹑酪氨酸和苯丙氨酸的含量及其回收率分別為96.9%~103.2%、94.1%~105.4%、95.3%~107.8%,取得良好效果。

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