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—— 中國食品雜志社
以毛冬青根黃酮的提取率和其對DPPH自由基清除率為響應值，利用響應面法對毛冬青根黃酮提取工藝進行多目標同步優(yōu)化。根據(jù)統(tǒng)計模型得出提取時間、提取溫度、液料比3個因素對毛冬青根黃酮提取率和其對DPPH自由基清除率均有顯著影響。由響應面三維及等高線疊加圖得到毛冬青根黃酮提取率高且樣品清除DPPH自由基能力強的最佳提取工藝參數(shù)為提取時間90min、液料比21:1(mL/g)、提取溫度79℃；在此條件下，驗證實驗得到毛冬青根黃酮提取率為0.419%，毛冬青黃酮對DPPH自由基清除率為98.8%，與模型預測值非常接近。采用響應面法對毛冬青根黃酮提取條件進行優(yōu)化合理可行。
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