領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了提高改性紫膠產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，采用超聲波物理場強(qiáng)化水洗改性紫膠，通過單因素試驗(yàn)確定超聲波功率、超聲波作用時間、超聲波脈沖時間和料液比的適用范圍，利用響應(yīng)曲面法對影響因素進(jìn)行優(yōu)化，得出超聲波強(qiáng)化水洗改性紫膠工藝的最佳條件。結(jié)果表明，改性紫膠水洗工藝的最佳條件為超聲波功率1200W、超聲波洗滌時間8min、脈沖時間(6s，10s)、料液比1:9(g/mL)；洗滌3次即可使改性紫膠產(chǎn)品的灰分指標(biāo)達(dá)到國家一級標(biāo)準(zhǔn)。
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