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聚丙烯微孔膜固定化轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶在大豆乳清廢水處理中的應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 馬永強(qiáng)，韓春然，張 娜，佟曉芳，張毅方，劉 穎
關(guān)鍵詞: 轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶|甲基丙烯酸甲酯膜|大豆乳清廢水|固定化酶|催化
摘要:

將固定化轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶酶膜應(yīng)用到酶膜反應(yīng)器中，對(duì)大豆乳清廢水進(jìn)行催化使其發(fā)生聚合并被截留，從而減輕大豆乳清廢水對(duì)環(huán)境的污染，并確定其最佳影響條件，得出在最佳條件下進(jìn)行處理的蛋白截留率為78.4%。對(duì)處理前后大豆乳清廢水進(jìn)行分析，其主要成分指標(biāo)發(fā)生了很大變化，如蛋白質(zhì)含量、生化需氧量(biochemical oxygen demand，BOD)值、化學(xué)需氧量(chemical oxygen demand，COD)值、灰分含量等指標(biāo)較處理前發(fā)生顯著下降。

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