領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文分析了2011年度食品科學學科國家自然科學基金項目申請、評審和資助情況，從申請數(shù)量、申請單位情況、申請人年齡分布等方面比較了2010-2011年食品學科面上項目、青年基金和地區(qū)基金的變化情況，并對項目的創(chuàng)新性等評議情況進行了統(tǒng)計，同時簡要的討論了基金申請中存在的問題。這將有助于食品科學領域的管理人員和研究人員了解國內本學科的研究現(xiàn)狀，把握食品科學的發(fā)展方向和趨勢，旨在為2012年度食品學科基金項目的申請和評審提供參考。
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