領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用鎢絲特異性捕獲鎘(Cd)消除基體干擾，泡沫碳材質(zhì)電熱蒸發(fā)器串聯(lián)原子熒光光譜儀，建立直接進樣測定飲料痕量Cd的方法。儀器條件為：泡沫碳材質(zhì)樣品舟進樣(10μL)，采用灰化(礦泉水100W保持30s，其他飲料基質(zhì)100W保持50s)與蒸發(fā)(70W保持30s)過程分離，Ar-H2(9:1)載氣流速為600mL/min。結(jié)果表明：方法具有良好的線性，線性范圍為0～5ng，相關(guān)系數(shù)r在0.998以上；10種飲料產(chǎn)品的加標回收率為92.2%～111.8%；方法檢出限為0.04μg/L，相對標準偏差(RSD)在10%以內(nèi)。本方法簡單、靈敏、快速(包括樣品前處理的分析時間不超過3min)，適用于飲料產(chǎn)品痕量Cd的現(xiàn)場快速檢測。
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