領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立水產(chǎn)品中甲基汞含量的高效液相色譜-原子熒光測(cè)定方法。樣品經(jīng)硫脲加氯化鉀、鹽酸溶液提取，提取液過(guò)固相萃取小柱凈化，用流動(dòng)相定容，過(guò)0.45μm微孔濾膜，采用高效液相色譜-原子熒光法檢測(cè)，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明，甲基汞在2～50μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，色譜峰面積與甲基汞質(zhì)量濃度之間線性關(guān)系良好(相關(guān)系數(shù)為0.9995)，以20、200、1000μg/kg 三個(gè)添加量在空白樣品中添加甲基汞，樣品平均回收率為80.2%～87.1%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.4%～6.8%，方法的定量限為20μg/kg。該方法簡(jiǎn)便快速，基體干擾小，精密度、準(zhǔn)確性均能滿足水產(chǎn)品中甲基汞分析。
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