領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析4種不同植物來源的蜂膠揮發(fā)性成分，并結(jié)合主成分分析法對(duì)其進(jìn)行分析。結(jié)果表明，不同植物源的蜂膠揮發(fā)性成分存在差異，主要表現(xiàn)在共有組分的含量和特有組分兩個(gè)方面。其中的共有組分有3-甲基-3-丁烯-1-醇、異戊二烯、4-戊烯-1-乙酸酯、梨醇酯、4-異丙基甲苯、檸檬烯、桉葉油醇、3-蒈烯、壬醛、α-古巴烯、α-依蘭油烯、去氫白菖烯、β-馬欖烯、β-桉葉醇和α-桉葉醇，它們?cè)诟鳂悠分械暮肯嗖钶^大。特有組分，如：樣品a，α-松油烯、α-柏木烯；樣品c，α-姜黃烯、α-愈創(chuàng)木烯；樣品d，石竹烯、γ-依蘭油烯、苯甲酸芐酯。實(shí)驗(yàn)結(jié)果有利于提取蜂膠的特征信息，進(jìn)行指紋圖譜及區(qū)分模型的研究。
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