領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立保健品和食鹽中硒(Ⅳ)的離子液體萃取-熒光猝滅法。樣品經(jīng)微波消解，在0.2mol/L鹽酸介質(zhì)條件下，硒(Ⅳ)氧化碘化鉀，其反應(yīng)產(chǎn)物I3－與羅丹明B形成離子締合物。10g/100mL碘化鉀1mL，0.005g/100mL羅丹明B 3mL，以0.5mL 1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸鹽將離子締合物萃取進(jìn)入離子液體相。結(jié)果表明，熒光淬滅值與硒(Ⅳ)的質(zhì)量濃度呈正比，線性范圍2～60μg/L，方法的定量限(RSN＝10)為20μg/kg，平均回收率為87.9%～105%。該方法具有操作簡易、無污染、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，可用于富硒保健品和食鹽中微量硒的測定。
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