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—— 中國食品雜志社
應用高效逆流色譜法(HPCCC)對茶葉中的兒茶素和表兒茶素兩種同分異構體的分離制備方法進行研究。結果表明：以正己烷-乙酸乙酯-水(體積比1:20:20)為兩相溶劑系統(tǒng)，上相為固定相，下相為流動相，可以實現(xiàn)兒茶素和表兒茶素的完全分離。采用138mL的分離柱、1g兒茶素粗提物，在120min內一次制備即可得到純度在95%以上的表兒茶素約35mg，純度在99%以上的兒茶素325mg，純度90%～99%的兒茶素100mg。
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