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枯草芽孢桿菌JS01對肥胖小鼠腸道菌群及脂褐質(zhì)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 劉玉芝，張海明，謝華麗，倪學(xué)勤，曾 東,*
關(guān)鍵詞: 枯草芽孢桿菌|肥胖|腸道菌群|脂褐質(zhì)
摘要:

探究枯草芽孢桿菌JS01對高脂飲食引起的腸道菌群紊亂、肥胖、肝臟脂質(zhì)沉積及過氧化等是否有積極的治療作用。以雄性小鼠為實驗動物建立肥胖模型組(C～F)，并用不同含量的枯草芽孢桿菌JS01飼喂低、中、高干預(yù)組(D、E、F)。結(jié)果表明：添加枯草芽孢桿菌后，干預(yù)組F的體質(zhì)量顯著減輕，干預(yù)組E、F的體質(zhì)量增長率明顯降低。高脂飲食使模型對照組C小腸中雙歧桿菌含量上升、乳酸桿菌含量下降、肝臟脂肪變性明顯且脂褐質(zhì)含量上升，添菌后使模型干預(yù)組(D、E、F)小腸中的大腸桿菌和雙歧桿菌含量均下降、乳酸桿菌含量上升、肝臟脂肪變性程度減輕且脂褐質(zhì)含量降低。枯草芽孢桿菌JS01能改善因高脂飲食引起的肥胖、腸道菌群紊亂、肝臟脂質(zhì)沉積及過氧化。

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