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—— 中國食品雜志社
用鋅離子絡(luò)合沉淀法分離連翹中的槲皮素，考察沉淀劑用量、沉淀溫度和沉淀時間以及碳酸鈉用量對槲皮素提取率的影響，用高效液相色譜結(jié)合標樣對分離產(chǎn)物進行分析。結(jié)果表明：在4.00g連翹樣品的提取液中，用1.00g無水醋酸鋅作沉淀劑，加0.60g碳酸鈉，40℃條件下沉淀40min，槲皮素的提取率為4.20%。分離產(chǎn)物的高效液相色譜圖與標準品一致。
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