領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以香蘭素(Van)為模板、甲基丙烯酸(MAA)為功能單體、偶氮二異丁腈(AIBN)為引發(fā)劑和乙烯二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA)為交聯(lián)劑，采用沉淀聚合法合成一種新型的對(duì)Van有特異識(shí)別功能的分子印跡聚合物微球(MIPs)。通過UV、傅里葉變換紅外光譜儀(FT-IR)和1H NMR光譜法研究模板與功能單體之間的相互作用和識(shí)別機(jī)理，采用掃描電鏡(SEM)考察MIPs表面形態(tài)，通過平衡和等溫吸附實(shí)驗(yàn)對(duì)MIPs和非分子印跡微球(NIPs)吸附性能進(jìn)行研究。結(jié)果表明：MAA與Van之間通過氫鍵相互作用，MIPs具有表面光滑的規(guī)則球狀結(jié)構(gòu)，MIPs對(duì)Van的吸附和識(shí)別能力遠(yuǎn)高于NIPs，并且在120min后達(dá)到吸附平衡狀態(tài)，Scatchard分析表明在MIPs上形成了均勻的對(duì)Van有特異性的結(jié)合位點(diǎn)，最大表觀吸附量Qmax和平衡離解常數(shù)Kd分別為7.357μmol/g和4.243×10-5mol/L；選擇性分離、分子印跡固相萃取(MIP-SPE)和HPLC實(shí)驗(yàn)分析表明，MIPs對(duì)Van具有很好的分離和富集能力。
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