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—— 中國食品雜志社
目的：研究熱水浸提法從姬菇中提取姬菇多糖(PCNP)對酒精所致小鼠急性肝損傷的保護作用。方法：小鼠被隨機分為空白對照組、模型組、陽性對照組(150mg/(kg·d))、多糖各劑量組(100、200、400mg/(kg·d))，連續(xù)灌胃30d后，除空白對照組外，給予50%體積分數(shù)的乙醇溶液建立小鼠急性肝損傷模型。12h后，小鼠脫臼處死后取血液和肝臟測定各項抗氧化指標，并觀察肝組織病理學變化。結(jié)果：與模型組相比，多糖各劑量組能降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、 谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)活性和肝臟丙二醛(MDA)含量，提高肝臟超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)活性、谷胱甘肽(GSH)含量。結(jié)論：PCNP能明顯改善肝組織病理損傷程度，對酒精所致小鼠急性肝損傷具有明顯保護作用。
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