領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立凝膠凈化色譜-固相萃取-超快速液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(GPC-SPE-RRLC-MS/MS)測(cè)定豬肉中β2-受體激動(dòng)劑激素殘留(沙丁胺醇、西馬特羅、特布他林、克倫特羅、萊克多巴胺、氯丙那林、噴布特羅、妥布特羅、非諾特羅)的方法。試樣經(jīng)β-鹽酸葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解，叔丁基甲醚超聲提取，凝膠凈化色譜和HLB柱凈化，以甲醇-0.1%甲酸溶液為流動(dòng)相，經(jīng)Agilent Plus C18柱分離后進(jìn)行RRLC-MS/MS多反應(yīng)監(jiān)測(cè)掃描模式分析檢測(cè)。方法線性相關(guān)系數(shù)r＞0.996，檢出限為0.1～0.3μg/kg，在0.3、2.0、5.0μg/kg 3種添加水平的平均回收率為79.35%～109.80%；相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.12%～9.11%。該方法靈敏度高、重現(xiàn)性好、定性定量準(zhǔn)確，適用豬肉樣品檢測(cè)。
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