領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
要：建立小鼠四氯化碳（CCl4）肝損傷病理模型，分別灌胃低劑量、高劑量的黑米花青苷復(fù)方膠囊進(jìn)行治療，正常組灌胃蒸餾水，助懸劑組灌胃植物油。5wk后，測定肝組織中超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽(GSH)含量及腫瘤壞死因子-α(TNF-α)水平，并進(jìn)行肝臟病理學(xué)觀察。結(jié)果表明：黑米花青苷復(fù)方膠囊能明顯提高肝組織中SOD的活力，對MDA起到直接清除作用；能提高GSH含量，降低TNF-α的水平；同時，能有效顯著改善肝組織的纖維化。助懸劑對藥物的效果基本沒有影響。因此，黑米花青苷復(fù)方膠囊能夠?qū)Cl4肝損傷起到一定的防治作用。
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