領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以膜通量為指標(biāo)，首先探討操作壓力、超濾溫度和料液pH值3個(gè)工藝參數(shù)對(duì)超濾濃縮銀條多糖的影響，在此基礎(chǔ)上通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)確定超濾濃縮的最佳工藝參數(shù)，最后通過(guò)測(cè)定清洗前后膜的水通量變化確定最佳的超濾膜清洗方法。結(jié)果表明超濾濃縮效果優(yōu)于常規(guī)濃縮的效果，超濾濃縮銀條多糖的最佳工藝參數(shù)為操作壓力0.35 Mp、操作溫度30 ℃、料液pH 6.5，最佳膜清洗方法為40 ℃下用pH值為8.5的NaOH溶液清洗0.5 h。
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