領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用微波消解，以鄭州地區(qū)賊小豆為樣品，以綠豆作為對(duì)照，建立氫化物發(fā)生原子熒光光譜法同時(shí)測(cè)定樣品中砷、硒、銻的方法。在實(shí)驗(yàn)條件下，砷、硒和銻的質(zhì)量濃度與熒光強(qiáng)度均呈現(xiàn)良好的線性，檢出限分別為0.020、0.040ng/mL和0.050ng/mL。賊小豆試液平行測(cè)定的RSD(n=6)分別為砷2.2%、硒為0.97%、銻為2.6%，銻的平均回收率為97.19%～98.72%(n=6)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，賊小豆中硒的含量明顯高于綠豆，南陽(yáng)綠豆中砷的含量明顯低于賊小豆和鄭州綠豆，鄭州綠豆中銻的含量高于賊小豆和南陽(yáng)綠豆。將微波消解技術(shù)與氫化物發(fā)生-原子熒光光譜分析法結(jié)合，在同一試液中同時(shí)測(cè)定砷、硒、銻，得到了滿(mǎn)意結(jié)果，該法簡(jiǎn)便、靈敏準(zhǔn)確、成本低廉、工作效率大為提高，有一定的推廣應(yīng)用價(jià)值。
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