領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)14株乳酸菌進(jìn)行菌種鑒定。提取基因組DNA，采用屬特異性聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)、16S rDNA序列同源性分析、種特異性PCR與NEBcutter分析相結(jié)合的方法對(duì)乳酸菌進(jìn)行鑒定。結(jié)果表明，14株菌中，除123-2和23-3外，其余12株菌均屬于乳桿菌屬；11-2、13-3、14-3、16-4、23-3、24-3、26-1、122-1、123-4為干酪乳桿菌或副干酪乳桿菌，17-5、20-2、28-1屬于植物乳桿菌，123-2為腸膜狀明串株菌，125-2為類(lèi)布氏乳桿菌，除23-3外均與屬特異性PCR結(jié)果相匹配；11-2、13-3、14-3、16-4、23-3、24-3、26-1、122-1、123-4均為副干酪乳桿菌。NEBcutter分析結(jié)果進(jìn)一步驗(yàn)證了菌株劃分的準(zhǔn)確性。該方法快速可靠，且誤差較小。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話(huà): 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
