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—— 中國食品雜志社
原花青素作為多酚的一大類廣泛存在于天然植物中。紅蓮?fù)馄ぴㄇ嗨卮痔崛∥锊捎么罂讟渲珹B-8和聚酰胺柱進(jìn)行兩次純化。純化物通過紅外光譜（infrared spectrum，IR）和電子噴霧離子化質(zhì)譜（electrosprayionization-mass spectroscopy，ESI-MS）對成分進(jìn)行分析，并通過反相液相色譜-質(zhì)譜（reverse phase high-performanceliquid chromatography- mass spectroscopy，RP-HPLC-MS/MS）聯(lián)用對組分進(jìn)行分離鑒定。結(jié)果表明：純化物中有9 種原花青素單體和低聚體，其中包括兒茶素和表兒茶素（m/z 289）、棓兒茶素（m/z 305），4 種原花青定二聚體的同分異構(gòu)體（m/z 577）和2 種原花青定四聚體的同分異構(gòu)體（m/z 1 153）。
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