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—— 中國食品雜志社
2010年8月-2012年10月對上海市售的產(chǎn)自廣西桂林、江蘇東臺、廣東、山西和浙江杭州的柿子進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)所有產(chǎn)地的柿子均存在“果肉顆粒狀黑腐”或“果頂黑腐”的癥狀。運用掃描電鏡觀察，可見果肉黑腐顆粒嚴(yán)重木栓化，部分顆粒有大量菌絲，果頂黑腐組織中均含有大量菌絲。對病害組織進(jìn)行病原菌的分離，結(jié)果顯示各個批次柿子果肉中的黑腐顆粒均可分離出枝孢屬真菌，檢出率達(dá)41.27%，應(yīng)是引起果肉顆粒狀黑腐病的重要原因之一。依據(jù)柯赫氏法則對果頂黑腐組織中分離到的真菌進(jìn)行有傷接種鑒定致病性，得到一株致病性最強的病原真菌，應(yīng)用形態(tài)學(xué)和真菌rDNA ITS序列分析及多聚半乳糖醛酸酶基因序列分析，確定其為細(xì)極鏈格孢菌（Alternariatenuissima），為引起柿子果頂黑腐病的重要原因。
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